galettes rustiques legumes

Galettes rustiques de légumes

Cet accompagnement coloré s’accorde avec toutes vos viandes et peut aussi faire office de plat principal, avec une petite soupe ou une salade. A essayer sans tarder !

Ingrédients : (pour 15 à 18 galettes)
-1 mélange de légumes pour Wok Opéra
-300g de pommes de terre Bintje
-3 œufs
-5 cuillères à soupe de farine
-huile, sel
Eventuellement : ciboulette

Téléchargez la recette au format PDF.

1- Couper grossièrement au couteau les légumes du Wok Opéra.
Râper les pommes de terre.

2 - Mélanger les pommes de terre, les légumes du wok Opéra, les oeufs préalablement battus et la ciboulette si vous avez prévu d’en mettre, puis ajouter la farine et bien mélanger.

3 - Faire chauffer l’huile dans une poêle. Pour réaliser les galettes, déposer une cuillère à soupe de la préparation et cuire pendant une dizaine de min., à feu moyen. Servir chaud.

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Galettes rustiques de légumes”