Salade de pois gourmand à la grecque
Pour changer de la traditionnelle salade verte, essayez cette recette revisitée version Czon : les pois gourmands y sont utilisés de façon inhabituelle pour un délicieux résultat. Cette salade deviendra vite un basique à votre menu !
Ingrédients : (4 personnes)
– 150 g de pois gourmands C’ZON ( ½ barquette)
– 200 g de féta
– 1/2 concombre
– 1/2 oignon rouge finement coupé
– 85 g d’olives noires dénoyautées
– 100 g de mâche
– ½ poivron jaune et ½ poivron rouge
– huile d’olive, sel
Préparation :
1. Dans un saladier, mettre la mâche, le demi-concombre coupé en petites tranches, l’oignon rouge et les poivrons coupés finement.
2. Ajouter les pois gourmands coupés en lamelles aux ciseaux.
3. Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et bien mélanger.
4. Ajouter au-dessus la féta coupée en dés et les olives noires dénoyautées.
Bonne dégustation !
- Dans un saladier, mettre la mâche, le demi-concombre coupé en petites tranches, l’oignon rouge et les poivrons coupés finement.
- Ajouter les pois gourmands coupés en lamelles aux ciseaux.
- Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et bien remuer.
- Ajouter au-dessus la féta coupée en dés et les olives noires dénoyautées.
Servir immédiatement !
Les poivrons peuvent être remplacés par des tomates cerise.
Vous pouvez aussi utiliser de la féta aromatisée que vous pouvez préparer vous-même à l’avance : la couper en dés et la mettre dans de l’huile d’olive avec des herbes de Provence et la conserver au frais jusqu’à utilisation.
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