salade pg grecque

Salade de pois gourmand à la grecque

Pour changer de la traditionnelle salade verte, essayez cette recette revisitée version Czon : les pois gourmands y sont utilisés de façon inhabituelle pour un délicieux résultat. Cette salade deviendra vite un basique à votre menu !

Ingrédients : (4 personnes)

– 150 g de pois gourmands C’ZON ( ½ barquette)

– 200 g de féta

– 1/2 concombre

– 1/2 oignon rouge finement coupé

– 85 g d’olives noires dénoyautées

– 100 g de mâche

– ½ poivron jaune et ½ poivron rouge

– huile d’olive, sel


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- Dans un saladier, mettre la mâche, le demi-concombre coupé en petites tranches, l’oignon rouge et les poivrons coupés finement.

- Ajouter les pois gourmands coupés en lamelles aux ciseaux.

- Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et bien remuer.

- Ajouter au-dessus la féta coupée en dés et les olives noires dénoyautées.

Servir immédiatement !

Les poivrons peuvent être remplacés par des tomates cerise.

Vous pouvez aussi utiliser de la féta aromatisée que vous pouvez préparer vous-même à l’avance : la couper en dés et la mettre dans de l’huile d’olive avec des herbes de Provence et la conserver au frais jusqu’à utilisation.

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